乡村网新疆讯（通讯员 余涛）为规范网络餐饮经营行为，压实平台及入网商户食品安全主体责任，保障群众饮食安全，近日，和硕县市场监督管理局牵头，联合县委网信办、县公安局、县商工局组建联合检查组，在全县范围内开展网络餐饮食品安全专项检查，筑牢食品安全防线。

此次检查坚持“线上监测+线下核查”“全面排查+重点整治”原则，紧扣外卖平台监管、入网商户规范经营两大核心环节，深入辖区外卖平台运营主体及入网餐饮商户，围绕食品安全关键节点开展拉网式、全覆盖排查，做到问题早发现、早整改、早规范。

在外卖平台监管方面，检查组重点核查平台主体责任落实情况，检查其入网商户资质核验、信息公示、订单留存、配送环节管控等情况，同时积极推广“食安封签”使用，从配送环节筑牢食品安全屏障。针对检查中发现的资质核验不细致、信息公示不规范等问题，检查组现场进行指导帮扶，督促平台立行立改，明确整改标准与要求，确保问题整改落地见效。

在入网餐饮商户检查方面，重点排查商户主体资质合规性，严查无证经营、“幽灵外卖”等乱象；检查后厨卫生、原料采购台账、食品加工规范及从业人员健康管理等情况，推广“食安封签”使用。对后厨物品杂乱、台账不完整等问题，现场指导整改，明确限期整改标准并将组织“回头看”，确保闭环管理。

检查过程中，联合检查组同步向平台运营方及餐饮商户宣贯食品安全相关法律法规和行业规范，引导经营者树牢食品安全主体责任意识，自觉做到诚信经营、规范经营。同时，结合网络餐饮“红黑榜”公示，强化正向引导与反向约束，着力营造守法经营、公平竞争的网络餐饮市场环境。

此次专项检查共检查外卖平台3家、入网餐饮商户16家，发现并整改问题8个。下一步，各部门将强化常态化监管，加大违法违规查处力度，畅通12315投诉举报渠道，形成监管合力、提升监管效能，推动辖区网络餐饮行业规范化、健康化发展，切实守护好群众“舌尖上的安全”。