强化标签规范 筑牢食安防线——和硕县市场监督管理局开展《预包装食品标签通则》专题培训

乡村网新疆讯（通讯员 马彬 贺春花）为全面贯彻落实食品安全 “四个最严” 要求，切实筑牢辖区食品安全防线，进一步规范预包装食品标签标示行为，压实食品生产经营企业主体责任，提升监管执法精准度与企业合规经营水平，近日，和硕县市场监督管理局精准聚焦企业实操痛点与监管重点，组织开展《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）专题培训，全县食品生产企业负责人、食品安全管理人员齐聚参训，共筑食安规范防线。

本次培训紧扣新版通则实施关键节点，采用 “政策解读 + 案例剖析 + 现场答疑” 三位一体的务实方式，确保培训内容贴合实际、精准管用。授课人员重点围绕预包装食品定义扩展、配料表规范标示、生产日期与保质期精准标注、数字标签新增适用规则、致敏物质强制标示及进口食品标签管理等关键条款展开细致讲解，同时结合执法实践，深入剖析标签标注不规范、虚假标注、误导性宣传等常见违法行为的认定标准与法律后果，让参训人员清晰知晓 “违规红线” 与 “合规底线”。

针对企业日常经营中易混淆、易出错的知识点，授课人员创新采用 “新旧标准对比 + 实际案例演示” 的讲解形式，对复合配料标示规范、非直接提供给消费者的预包装食品标签简化要求、数字标签使用场景等内容进行逐一厘清，通过直观对比、实例拆解，帮助参训人员快速掌握核心执行标准。此外，培训精选多起典型预包装食品标签违法案例，从事件成因、违法情节、处罚依据及整改要求等维度展开全面剖析，以 “案” 释法，引导企业负责人牢固树立 “食品安全无小事” 的责任意识，主动摒弃侥幸心理，自觉规范标签标示行为。

为破解企业合规经营与监管执法中的难点堵点，培训现场专门设置答疑交流环节，参训人员结合自身生产经营实际，围绕配料表排序、标签内容等疑难问题踊跃提问，授课人员结合政策要求，逐一进行细致、精准的解答，现场互动氛围热烈高效。参训人员纷纷表示，此次培训内容详实、针对性强，既厘清了对新版通则的理解误区，又掌握了可直接落地的实操技巧，为后续规范生产经营、规避法律风险提供了重要指导。

下一步，和硕县市场监督管理局将以此次培训为重要契机，持续深化《预包装食品标签通则》宣贯落实工作，创新构建 “培训赋能 + 日常检查 + 精准帮扶” 的闭环管理模式，常态化开展标签专项监督检查，严厉打击各类标签违法违规行为。同时，进一步畅通投诉举报渠道，鼓励社会各界参与监督，推动食品生产企业从 “被动合规” 向 “主动提质” 转变，持续凝聚 “企业自律、政府监管、社会协同” 的食品安全共治合力，切实守护好人民群众 “舌尖上的安全”。